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Título
Text copied to clipboard!Assistente de Chef de Confeitaria
Descrição
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Estamos procurando um Assistente de Chef de Confeitaria dedicado e apaixonado para apoiar o chef principal na criação e preparação de produtos de confeitaria de alta qualidade. O candidato ideal deve possuir habilidades básicas em técnicas de confeitaria, ser detalhista e capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e acelerado. As responsabilidades incluem auxiliar na preparação de massas, cremes, recheios e coberturas, manter a organização da cozinha, garantir a higiene e segurança alimentar, além de colaborar com a equipe para cumprir prazos e padrões de qualidade. Este papel é fundamental para garantir que os produtos finais atendam às expectativas dos clientes e mantenham o padrão da confeitaria. Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo, oportunidades de aprendizado e crescimento profissional na área de gastronomia e confeitaria.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Auxiliar na preparação de massas, recheios e coberturas.
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho.
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
- Apoiar na decoração e finalização dos produtos.
- Controlar o estoque de ingredientes e materiais.
- Colaborar com a equipe para garantir a qualidade dos produtos.
- Auxiliar na montagem de vitrines e exposições.
- Participar do controle de qualidade dos produtos.
- Ajudar na recepção e armazenamento de mercadorias.
- Cumprir os prazos estabelecidos para produção.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Conhecimento básico em técnicas de confeitaria.
- Habilidade manual e atenção aos detalhes.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Organização e responsabilidade.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Experiência prévia na área será um diferencial.
- Boa comunicação.
- Proatividade e vontade de aprender.
- Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia em confeitaria?
- Quais técnicas de confeitaria você conhece?
- Como você garante a higiene no ambiente de trabalho?
- Você tem disponibilidade para trabalhar em turnos?
- Como você lida com prazos apertados?
- Você já trabalhou em equipe na cozinha?
- Quais são suas expectativas para este cargo?
- Como você reage a feedbacks e orientações?
- Você tem conhecimento em controle de estoque?
- Está disposto a aprender novas técnicas e receitas?
